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Par Patrick DUSSERT le jeudi 27 septembre 2007, 20:53 - Lien permanent
Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon, Cot ou Malbec et Merlot noir, tels sont les cépages qui participent à l’élaboration de l’appellation Pécharmant. La particularité de son sol, dénommé “sables et gravier” du Périgord, est qu’il renferme en profondeur une couche d’argile ferrugineuse appelée “tran”. Voici les incontournables.
CLASSEMENTS DES VINS
Uniques en leur genre et réactualisés chaque année, les Classements de PDG sont le reflet d'une hiérarchie globale dans telle ou telle appellation, de la remise en cause du "fameux" Classement des vins du Médoc qui date de 1855... aux autres classements des meilleurs vins de France. |
Guide des vins
VINTAGE CODE
La vraie carte des millésimes |
Qu'est-ce qui la différencie de la multitude des autres cartes où les étoiles se mélangent aux notes ? Deux choses : la première c'est la rigueur, la sévérité même avec laquelle j'ai noté la qualité intrinsèque des millésimes , c'est-à-dire de la vendange. C'est la note du bas, en noir. Il y en a assez de voir des notes extravagantes, des 18, des 19, des 20 sur 20 en veux-tu, en voilà, qui me semblaient bien trop flatteuses pour correspondre à la réalité de la nature. À croire que les grands millésimes étaient légions dans toutes les régions. N'en déplaise à certains, j'ai donc tenu à donner la juste mesure. |
Vins du siècle
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Un jeu facile et convivial |
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GROUPE DUSSERT-GERBER
Patrick Dussert-Gerber s’attache à défendre et à promouvoir les vins français qui le méritent et affiche une volonté d’entreprendre et une capacité de travail impressionnantes. Son Guide et Millésimes sont des références, et il multiplie sa présence sur le Net, où il est incontournable avec des référencements exceptionnels et plus de 80 sites et blogs, constituant un véritable “groupe” familial. |
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